甲醛检测：娃娃菜为保鲜用甲醛泡？ |
近日，国内有媒体报道称，市场上出现大量用甲醛防腐剂浸泡过的娃娃菜出售，声称长期吃这种被浸泡过的娃娃菜可能（maybe)会致癌，有很多网友评论说，其实含有甲醛的并非只有娃娃菜，很多长期运输易腐烂的蔬菜(vegetables)都会被这样的防腐剂浸泡，这样的说法不禁让很多市民心生忧虑。11月2日，本报实验室从合肥市场上不同地点买来娃娃菜、青、蘑菇等不同蔬菜，联合合肥一个甲醛检测(检查并测试)机构对这些市场买来的蔬菜进行现场检测，结果证实了网友的说法。
实验器材：娃娃菜、青（青菜）、鲜蘑菇、甲醛(aldehyde)(Formaldehyde)检测(检查并测试)试剂、滴管、干净玻璃杯若干
实验过程：
① 将两个不同市场买来的娃娃菜等蔬菜(vegetables)的根部切下一小部分，放进玻璃材质杯中，编号分别为1、2、3、4；
② 往1、2、3、4号玻璃杯中加入纯净水，没过四种样品。常州甲醛检测是指通过特定的方法或仪器，对空气、水、食品、衣物等含有的甲醛做定量检测。常州甲醛检测操作简单、使用方便的简易检测方法的产品，也是目前最适合个人家庭检测甲醛的检测方法。体积小巧方 便放置，用于家具治理前后对比甲醛浓度，判断治理效果再方便合适不过啦！甲醛自测盒的最大特点就是消费者可以自己动手检测甲醛，操作方法简单！浸泡约十分钟后，将四个杯子里的蔬菜样品取出，分别滴入适量甲醛(aldehyde)(Formaldehyde)检测试剂；
③ 等待五分钟左右，观察结果。
实验（experiment)结果：1、2、3、4号玻璃杯里的清水全部变成绿色。常州空气检测新装修或新进家具的房子尽量通风。检测时，对采用自然通风的民用建筑，门窗关闭1小时后进行检测，“氡气”则应在对外门窗关闭1小时后进行检测；对采用中央空调的，应在空调正常运转的条件下进行检测。
实验（experiment)分析：颜色越深含有甲醛量越高
合肥百分百环境治理有限公司(Company)实验员盛先生介绍，这四个杯子里全部显示为绿色，说明这些浸泡过的溶液里含有甲醛(aldehyde)，这种甲醛检测试剂里有显色剂，遇到甲醛溶液会发生变色反应。从实验结果来看，1号、4号的娃娃菜和3号蘑菇相对颜色较深，颜色越深说明含有甲醛量越高。
同时，盛先生表示，这只是一种快速检验甲醛(Formaldehyde)的方式，结果只能作为参考，并不能作为权威（解释:对权力的一种自愿的服从和支持)证明。
食药局：实验中涉及(指关联到，牵涉到)的市场已介入调查
昨天下午，江淮晨报、江淮网记者将这一情况(Condition)反映给了合肥市食品药品监督管理(guǎn lǐ)局相关(related)部门，该部门工作人员表示，盛先生的检测结果确实说明了这些蔬菜里可能含有甲醛(Formaldehyde)，但是如果需要明确结果，还需要具有国家认可的有检测甲醛资质的机构（organization)检测后出具权威（解释:对权力的一种自愿的服从和支持)检测报告。对于此次实验（experiment)中涉及的市场，市食药局表示已经介入（interpose)调查。晨报星级记者 张梦怡/文 高博/摄
■融洽提醒
叶类菜一定要用清水浸泡半小时以上
甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。
虽然白菜样本中检测(检查并测试)到了少量甲醛(aldehyde)，但有专家表示，因为甲醛非常易溶于水易挥发，从市场(shì chǎng)买到的叶类菜一定要用清水浸泡半小时以上，然后再仔细冲洗，这样可以保证基本不会有大的残留。此外，专家也建议市民，买到娃娃菜等蔬菜(vegetables)后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍。
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